Puimoisson
Le Foyer Inter Ages
LE CLUB DES AINES PREPARE MARDI GRAS.
Ce jour de fête mobilise une dizaine de bénévoles pour la
confection des traditionnelles et savoureuses ganses
appréciées de toute l’assemblée.
Le président Jean Testanière se prépare une semaine avant pour faire toutes les courses aidé de quelques fidèles : Lili, Jeanine, Yvette, Andrée, Nene, Marie-Rose, et Palma etc.
Il faut une grosse quantité d’ingrédients pour « régaler » une quarantaine de convives. Pas moins de 5 kilos de farine sont nécessaire pour satisfaire les appétits et ravir les papilles des convives.
Ce mardi 9 février est celui qui précède le carême, période de jours maigres jusqu’à Pâques.
Le mot « carnaval » vient du latin « carne levare » qui signifie retirer, enlever la chair.
La tradition des ganses remonte au moyen Age. Elles étaient servies pour Mardi Gras avant d’entrer dans la période de jeûne du carême.
Ces patisseries sont parfumées à la fleur d’oranger, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Elles font le régal des petits et des grands.
Il suffit d’en manger une, pour avoir envie d’une autre et ce jusqu’à la fin.
Le président Jean Testanière se prépare une semaine avant pour faire toutes les courses aidé de quelques fidèles : Lili, Jeanine, Yvette, Andrée, Nene, Marie-Rose, et Palma etc.
Il faut une grosse quantité d’ingrédients pour « régaler » une quarantaine de convives. Pas moins de 5 kilos de farine sont nécessaire pour satisfaire les appétits et ravir les papilles des convives.
Ce mardi 9 février est celui qui précède le carême, période de jours maigres jusqu’à Pâques.
Le mot « carnaval » vient du latin « carne levare » qui signifie retirer, enlever la chair.
La tradition des ganses remonte au moyen Age. Elles étaient servies pour Mardi Gras avant d’entrer dans la période de jeûne du carême.
Ces patisseries sont parfumées à la fleur d’oranger, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Elles font le régal des petits et des grands.
Il suffit d’en manger une, pour avoir envie d’une autre et ce jusqu’à la fin.
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LES GATEAUX DES ROIS CHEZ LES AINES RURAUX
Les ainés ruraux ne manquent pas une occasion pour fêter
les traditions dans la mesure où les papilles gustatives
sont mises à l’épreuve. C’est ainsi que vendredi dernier
après quelques parties de cartes, le président Jean
Testanière a demandé une trêve pour fêter l’Epiphanie.
C’est en présence du maire Philippe Coste, de l’adjoint Emile Tagliaferri, et du curé de la paroisse que le président a pris la parole pour remercier les personnes présentes et les inviter à prendre place autour de savoureux gâteaux des rois.
Un blanc moelleux et un cidre doux accompagnaient ses pâtisseries.
La quarantaine d’adhérents présents, ainsi que les convives ont pu apprécier les bons gâteaux de la boulangerie Toche. Les absents n’ont pas été oubliés et un portage à domicile a été rapidement organisé.
A la fin de l’intermède douceur, « les mordus du carton» n’ont pas résisté à sortir un paquet de 32 pour continuer de belles parties toutes en paroles. Un après-midi fait de galettes, de fruits confits et d’une grosse dose de sympathie.
C’est en présence du maire Philippe Coste, de l’adjoint Emile Tagliaferri, et du curé de la paroisse que le président a pris la parole pour remercier les personnes présentes et les inviter à prendre place autour de savoureux gâteaux des rois.
Un blanc moelleux et un cidre doux accompagnaient ses pâtisseries.
La quarantaine d’adhérents présents, ainsi que les convives ont pu apprécier les bons gâteaux de la boulangerie Toche. Les absents n’ont pas été oubliés et un portage à domicile a été rapidement organisé.
A la fin de l’intermède douceur, « les mordus du carton» n’ont pas résisté à sortir un paquet de 32 pour continuer de belles parties toutes en paroles. Un après-midi fait de galettes, de fruits confits et d’une grosse dose de sympathie.
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LES AINES RURAUX A TABLE AU « TRACTEUR »
L’association des ainés ruraux n’a pas faillit à ces objectifs qui sont de
partager des moments agréables, de conserver des liens avec toutes les
générations et de favoriser un « bien vivre » chez soi ou à proximité.
Ce dimanche 6 décembre les ainés de la commune se sont retrouvés
pour leur traditionnel banquet de fin d’année au restaurant
« Le Tracteur ».Cette manifestation a connu un fort joli succès avec la participation
d’une cinquantaine de convives.
Cela a commencé par un discours chaleureux et plein d’humour du
maire Philippe Coste qui a fait rire toute l’assemblée. Puis le
président Jean Testanière a pris la parole pour remercier toutes les
personnes qui lui prêtent « main forte » tout au long de l’année pour
dynamiser et faire vivre l’association
Le repas concocté par Cécile et Fabien a été très apprécié. Après le
déssert certains convives n’ont pas hésité à faire une place à la chanson
et d’autres n’ont pas résisté à la « contrée »
Ce fut un bon moment de rencontre et d’amitié.
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LE CLUB DU 3ieme AGE A FAIT SON BILAN ANNUEL
Comme chaque année, de nombreux adhérents ont répondu présent à l’invitation du
président Jean Testanière pour participer aux travaux de l’assemblée générale qui a eu lieu
mardi dernier.
Après avoir souhaité la bienvenue, le président a remercié le maire Philippe Coste de
l’intérêt qu’il porte à la vie du club et lui a demandé d’assurer la fonction de commissaire
aux comptes de l’association pour cette assemblée.
En introduction, Jean Testanière a rappelé l’importance de s’arrêter une fois par an, pour
faire le bilan des activités et celui de la trésorerie.
Puis il a procédé à la présentation de son bilan moral en insistant sur l’organisationnel des
activités ludiques et culturelles. Il a donné ensuite la parole au public en posant les questions
suivantes :
« Qui est contre le fonctionnement mis en place », « Qui est pour » Le public a répondu de
manière positive et a souhaité la continuité.
L’assemblée générale a par la suite mis en place le conseil d’administration, qui a renouvelé
le bureau : Président : Jean Testaniere . Vice-présidente : Raymonde Garnier. Trésorières :
Jeanine Persini. Adjointe : R.M Arnoux. Secrétaires : Annie Pierisnard. Adjointes : Yvette
David, Adrienne Aringhiéri.
Tous les mardis et tous les vendredis immuablement, les ainés ruraux se rencontrent pour
partager des partis de cartes acharnées et primées. De plus, le club s’attache à respecter et à
maintenir les traditions comme « la galette des rois, Caramantran et les ganses, noël, etc.
Des sorties culturelles sont programmées au cours de l’année qui permettent de cultiver et
d’amender ce bien précieux que sont l’amitié et la sympathie.
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LES GANSES N’AVAIENT PAS LE MEME GOUT
Le président Jean Testanière se souvient d'Aline Bergier et de Hélène Chaix
Le foyer des ainés ruraux a maintenu la tradition en fêtant le mardi gras.
D’habitude, ce jour-là, c’est la joie, les rires et les galéjades.
La veille, une équipe d’adhérentes avait préparé consciencieusement cette fête en confectionnant
plusieurs centaines de ganses pour régaler l’ensemble des invités du club.
Aujourd’hui, si les parties de cartes ont fait partie du paysage, c’est plus par habitude. Les ainés sont
présents au club, mais leur motivation à jouer et à plaisanter n’est pas comme tous les mardis. Le
cœur est triste. Le président Jean Testanière a tenu à rappeler à l’assemblée l’absence regrettée de
deux membres actives du foyer : Aline Bergier et Helene Chaix
Pour honorer leurs mémoires, il a demandé une minute de silence.
Puis le partage des ganses de la boulangerie Toche s’est déroulé dans une sympathique et amicale
communion.
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